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肇庆这些人气爆棚的老字号糖水店,你尝过几家

2019-08-26 08:23栏目:报道

如果你要品味


肇庆这座地道的粤式老城,


除了一顿丰富的肇庆早茶,


别忘再点一碗糖水


视频:吴勇强、张水生


糖水,是肇庆人一年四季都离不开的美食,走进熟悉的街边糖水铺,广东特有的甜点味道都在这,一点一滴融进你的口舌。


糖水绝非仅仅是糖加水。所谓糖水,其实可视作一种中式甜品,形态以羹、汤、糊为主,在质地上除了液体还有固体和半固体,所以在粤语里不说“喝糖水”,而是“食糖水”。


趁着周末


西江君带你走街串巷


搜罗肇庆老字号糖水店不知道你尝过哪几家呢?



红丽甜品


30年


这是一家历史悠久,手艺传统的老糖水店。糖水全手工制作,用料很足,尝起来格外香甜浓稠,是甜食爱好者的不二选择!


炎炎夏日里,街坊邻居总不忘来这里点上一碗冰冰凉的椰汁西米糖水解暑,让椰汁的香甜可口与西米的软滑Q弹在舌尖相遇,是记忆里的风味没错了。


祥兴甜品


25年


以传统的糖水为主,糖水甜而不腻,还可将任意两种糖水混搭在一起吃,别具一番风味;价格实惠,糖水均价3元,省下一杯奶茶钱就够你喝好几碗啦~


这碗豆花混搭绿豆沙也只需3元,别看这外表不华丽,实则料可足了!豆腐花吃起来十分顺滑,甜而不腻,而绿豆沙清爽润喉,两者的搭配更是相得益彰,清甜可口,沁人心脾。


裕满园


17年


相较于其他糖水店,裕满园的糖水种类更为丰富,分类细致,外观和口味俱佳,让人欲罢不能~


进店来一碗鲜奶莲子芋圆,浓郁的鲜奶搭配味道甘苦的莲子,再加上软糯的芋圆,使整碗糖水吃起来甜而不腻,香浓可口~


六月雪甜品店


15年


已经驻扎在和平路马路边上十五年的六月雪糖水店,店面不大,但早已是街坊邻里光顾最多的小店之一。


夏日糖水也不全都是贪一时清凉,还有一本正经补身体的。比如这一碗圆肉红枣鹌鹑蛋,桂圆肉、红枣和鹌鹑蛋都极富营养价值,桂圆和红枣的香甜包裹着浓浓的蛋香味,让人沉醉其中~


康健甜品店


14年


康健甜品店主打传统的老糖水,清甜可口,冷热兼具。没有花哨的命名,没有华丽的包装,有的是老板数十年不变的用心和珍藏在旧时记忆里的味道。


这一碗紫薯椰浆西米,香甜软糯的紫薯块、爽口Q弹的西米与清香甘甜的椰汁组合在一起,色香味俱全~


阿细糖水店


7年


阿细糖水店已经有7年,将近8年的历史了,糖水以“喳咋”为亮点,即将各类豆子与冰糖熬煮后加入椰汁或炼奶,使糖水吃起来香糯可口,豆香味十足。


其招牌糖水——阿细喳咋,以各种豆类为主,适当加入椰汁或炼奶,熬煮至糖水变得浑浊浓稠,豆香味四溢。吃上一碗,味道香甜且令人有饱腹的感觉。如此健康又美味的糖水,一定不能错过~


另外


西江君还发现了


这些糖水界“新秀”


杨小贤


属于新式糖水店,店内装饰十分精致,糖水种类新颖,店内特色主打为绵绵冰系列甜品。


夏日只吃水果有些单调?那不妨来一碗椰汁水果捞吧!各色各样的水果粒沐浴在乳白色的椰汁里,让人未尝其味,就先被其靓丽的外形所征服。而香郁顺滑的椰汁搭配甘甜爽口的水果,能给你带来不一样的味觉享受。


赵记传承


主打特色牛奶甜品,全部用新鲜水牛奶制作而成,店内甜品都透着清谈的香甜......130+种选择,冬有姜撞奶,夏有绿豆沙,承包你四季所有的甜蜜。


特有的姜汁和新鲜牛奶碰撞,稍等几分钟,待凝固便成了一碗姜撞奶。勺起一口,化在嘴里,有鲜奶的香甜,还有姜汁的微辣。夏天时常吹空调,对于女生来说,姜撞奶就是驱寒暖胃的一大“利器”。


山水一方


肇庆的老牌糖水店,在肇庆分布有多家连锁店。店内不止有各色各样的糖水,还有种类多样的小吃,广受顾客好评。


一碗雪山杨枝甘露,香甜的芒果、煮至软弹的西米、酸甜解腻的西柚、浓滑的椰汁……这都是杨枝甘露的灵魂所在。再点缀上一颗抹茶味雪球,夏日清凉不过如此~


港东甜品


临近肇庆学院星湖校区,是一家新式的甜品店,拥有种类丰富的甜品和小吃,吸引着很多年轻顾客。


一份木瓜炖牛奶桃胶,原只木瓜加上香浓滚烫的牛奶和爽滑可口的桃胶,着实让人食欲大开!


肇庆的糖水种类如此繁多


那么,初来乍到的游客


如何才能肇庆人一样食糖水?


献上一份糖水名词解释


专治糖水疑难杂症


另外,在肇庆食糖水,还是有一些点餐秘籍传授


食糖水按功效和时令来划分。在肇庆,糖水食材四季不同。虽然这片土地上春秋冬的比重远远少于夏季,但是却没有受到丝毫怠慢。在此献上一份四季糖水表,照着点餐准没错。


如果觉得杏仁糊单食味道重,可以选择芝麻糊+杏仁糊或者核桃糊+杏仁糊的组合。汤丸也可以另加,只消多加一两块钱,就能获得三颗汤丸的快乐。黑糯米团与冰淇淋、椰浆是绝配。


至于糖水的食用时间,肇庆人很少在上午喝糖水,一般是作为饭后甜点或是宵夜小品。糖水店中午开门,一直营业到凌晨。


在肇庆,


你还知道哪些好吃的糖水店呢?


我听到有人说还有更好吃的呢~


还有哪些?


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